世界的に人気となっている日本のラーメン。セブ島にも、日本人はもちろん地元のフィリピン人や外国人観光客から注目されているおいしいラーメン屋が年々増えてきています。
今回は、ラーメン激戦区となりつつあるセブ島で、おいしいラーメンが食べられるおすすめのお店を4つご紹介したいと思います。
1．Barikata Ramen Bar（バリカタラーメンバー）
[出典：https://www.facebook.com/Barikata-ramen-bar-873922936032587/]
- 住所：Calyx Centre Bldg,IT PARK, Cebu City, Philippines
- TEL：(032) 268 9582
- 営業時間：11:30 ～ 14:30 / 17:30 ～ 22:30
- 価格帯：350ペソ前後（約800円）
本格派のトンコツといえば、大人気のラーメン屋「バリかたラーメンバー」。セブの有名日本食屋「知暮里」や「筑前屋」と同じ系列のお店ということで、非常に注目されています。
メインのバリかた豚骨ラーメンは、極細の自家製麺にコクとまろやかさがたまらない濃厚な豚骨スープが絡まって、本場・博多の味を忠実に表現しています。
豚骨ラーメンのラインナップは、王道の”白”に加えて、旨辛肉味噌を加えた”赤”と焦がしにんにくを加えた”黒”の3種類。とんこつ好きにはぜひ全種類制覇してほしいですね。
2．一路発（168）
- 住所：Crossroads Mall, Banilad, Cebu City
- TEL：(032)505-0168
- 営業時間：11:00 ～ 2:00 am
- 価格帯：300ペソ〜（約650円〜）
CROSSROADS（クロスロード）モールの中にあるラーメン屋で、カラオケやバーが近くにあるので、締めのラーメンとしても人気で、味もバツグンと日本人に好評です。
ここの辛口スタミナねぎ味噌ラーメンは、日本人好みのコクのある辛さが最高。日本で食べるラーメンと遜色ありません。
一路発で食べるなら、この味がおすすめ！にんにくもしっかり入っていて特に男性に人気です。ただし、辛いものが苦手な人は要注意です。
3．一幸舎（いっこうしゃ）
- 住所：JY square, lahug, Cebu City
- TEL：(032) 514 5927
- 営業時間：11:00 ～ 22:00
- 価格帯：320ペソ〜（約680円〜）
JYスクエアモールの中に博多の本場とんこつラーメンが食べられる『一幸舎』があります。
日本のとんこつラーメン店同様、麺のかたさやトッピングを選ぶことができ、種類も豊富です。
とんこつラーメンを食べてみましたが、めっちゃ美味しい！女性一人でもぺろっと食べられるちょうどいいサイズが魅力的です！
4．優勝軒（ゆうしょうけん）
- 住所：G/F Oakridge Business Park, 880 A. S. Fortuna St, Mandaue City,
6014 Cebu, Philippines - TEL：(032)3677017
- 営業時間：11:00 〜 23:00
- 価格帯：320ペソ〜（約680円〜）
A.S.Fortuna通り・オークリッジビジネスパークの中にあるラーメン屋さん『優勝軒』。
日本のつけ麺で有名な「大勝軒」の系列店で、日本クオリティーのラーメンとつけ麺を食べることができます。
セブ島在住歴が長い日本人ほどおすすめするラーメン店ですよ！
まとめ
以上、ラーメン激戦区となりつつあるセブ島で、おいしいラーメンが食べられるおすすめのお店を4つご紹介しました。
ラーメン通の方はもちろん、時々無性においしいラーメンが食べたくなるときってありますよね。どこのお店も、日本人を満足させるラーメンを目指し、支持を得ています。
セブ留学中・滞在中にラーメンが食べたくなったら、是非参考にしてみて下さい！
